ずっと欲しかったホームベーカリーを、ついに手に入れました。
しかも、購入したわけではありません。
ドラッグストアセキでコツコツ貯めていたポイントを景品に交換して、シロカのホームベーカリーをもらったんです。
実質、無料。
ずっと「ホームベーカリー欲しいな」と思っていたので、かなり嬉しいです。
パン屋さんのパンも好きですが、家で焼きたてのパンが食べられたらいいなとは前から思っていました。
材料を入れておけば、あとはホームベーカリーがこねて、発酵して、焼いてくれる。
そんな生活にちょっと憧れていたんですよ～。
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シロカのホームベーカリーをさっそく使ってみることに
今回ゲットしたホームベーカリーは、「シロカ ホームベーカリーSB-211」
せっかく手に入れたので、さっそく食パンを作ってみることにしました。
ポチップ
ホームベーカリー初心者なので、まずは取扱説明書を確認。
付属品がしっかりあるか、それぞれのお手入れ方法は？なども確認します。
「最初は説明書どおりに作れば間違いないよね」
と思いながら材料を見てみると、そこに書いてあったのが
スキムミルク
でした。
……スキムミルク、ない。
わが家では普段スキムミルクを使わないので、当然ストックもありません。
ホームベーカリーを使うためだけに買いに行くか少し迷ったのですが、ちょうど雨も降っていて、あまり行きたくないような気持ち。
でも、すでに気持ちは完全に「今日パンを作るぞ」モード。
ネットで調べてみると、スキムミルクを使わずに作れるホームベーカリーの食パンレシピもいくつか見つかりました。
そこで今回は、スキムミルクなしのレシピで作ってみることに。
こちらの記事を参照させていただくことにします。
▶️【スキムミルクなし】牛乳で作るミルク食パンのレシピ【シロカのホームベーカリー】
初回から取扱説明書どおりに作らなくて大丈夫なのか
上記レシピの材料をホームベーカリーに入れながら、ちょっとだけ気になったことがあります。
「初めて使うのに、いきなり取扱説明書のレシピを無視して大丈夫なのかな？」
ということ。
せっかくメーカーが用意してくれているレシピがあるのだから、最初くらいそのとおりに作ったほうがよかった気もします。
ホームベーカリー初心者なのに、いきなりアレンジレシピから入ってしまいました。
とはいえ、ホームベーカリーでパンを作るレシピを調べてみると、スキムミルクなしのものもたくさんあります。
まあ、まずはやってみよう
ということで、そのままスタートボタンを押しました。
今のところ、ホームベーカリーの中では一生懸命パンを作ってくれています。
ホームベーカリーは材料を入れたらほぼおまかせ
実際に使ってみて最初に思ったのが、
思っていた以上に自分でやることが少ない
ということでした。
材料を計って入れて、メニューを選んでスタート。
今はまだ焼き上がりを待っている段階ですが、自分で生地をこねたり、発酵時間を確認したりする必要がありません。
これなら、パン作り初心者の私でも続けられるかもしれない。
私は、お菓子を作るのは好きだけど、パン作りはあまり好きになれないんですよ。
やっぱり、こねたり、発酵したりと大変ですから。
特に、子どもがいると「パンを一から手作りしよう」と思っても、なかなか時間を取れないことがあります。
ホームベーカリーなら、家事をしている間や子どもと過ごしている間にパン作りを任せられるのがいいですね。
中がのぞける
今回ゲットしたホームベーカリーは、窓がついていて中の様子が見えます。
これがまた楽しいですね。こねこねしている様子や、お、発酵してるね！とかが見えます。
こねこねしてるところの動画も撮りました。
最初の食パン完成
そして、4時間半くらい？経って、初めてのパンが完成しました。
取説のレシピを使わなかったものの、割としっかりできています。
外側はパリパリ、中はふわふわのおいしいパンでした。
2斤まで作れるそうなので（2斤だと背が高くなる）、次は2斤でやってみましょうかね。
2斤の食パンを作る
さて。続けて、2斤の食パンを作ってみます。
今回は、取説のレシピにしてみようと思います。
しかし、まだスキムミルクを買ってきていないので、スキムミルクを牛乳に置き換えるレシピ。
シロカは公式サイトでスキムミルクを牛乳に置き換える方法を解説してくれています。
取扱説明書にも書いてありますが、スキムミルク大さじ1を牛乳70mlに置き換え、水を減らすと良いようです。
▶️シロカ公式サイト：スキムミルクを牛乳に置き換えられますか？
2斤にするには1斤のレシピを倍にすればいいんでしょ？と思ってしまうところですが、残念ながら大分違いました。
完成品がこちらです。
分かりづらいですが、1斤のものより背が高いです。
そして、前作ったレシピより、外側がやわらかめ。
とてもよくふくらんでいてかわいいです。
ほんのり甘くて、とてもおいしい。
焼きたては柔らかくて切りづらいので、しばらく冷ましてから切ると良いです。
すぐ食べない分は、冷凍して保存できます。
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まとめ：ホームベーカリーが気になっている人には楽しそう
正直、思っていたよりも簡単でした。
材料を準備する必要はありますが、一度スタートしてしまえば、あとはほぼホームベーカリーにおまかせです。
何より、家の中でパンが少しずつできあがっていくのを待つ時間が、思っていた以上に楽しかったです。
ホームベーカリーがなくても、もちろんパンは買えます。絶対に必要な家電というわけではありません。
でも、
「焼きたてパンを家で食べてみたい」
「子どもとパン作りを楽しみたい」
「家でちょっと楽しいことを増やしたい」
そんな人には、あると楽しい家電だと思います。
私もずっと欲しかったので、これから食パン以外にもいろいろ作ってみたいです。
ただし、完成までにはかなり時間がかかります。思い立ってすぐ食べられるわけではないので、時間に余裕のある日に作るのがよさそうです。
夜に材料をセットして、タイマーで朝に焼きあがるようにするのも便利そうですね。
今回は初めてだったので、焼きあがるまで何度ものぞきたくなりましたが、次はもう少し気楽に任せられそうです。
これからいろいろなパンを作りながら、わが家なりのホームベーカリーの楽しみ方を見つけていきたいと思います。
ポチップ
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