春が近くなってきました。もうすぐ苺の季節です。
イチゴのケーキと言えばショートケーキとなりがちですが、もっと簡単なケーキもあります。
今日は、簡単なイチゴムースケーキのレシピを置いておきますね。
ミキサーやブレンダーでがーっとやるだけの超絶簡単レシピです。
なお、ブログ主はスイーツコンシェルジュの資格持ちです。
パーティー料理色々
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イチゴの簡単ムースケーキの作り方
本当に簡単に作れるイチゴの簡単ムースケーキのレシピです。
ストロベリームース材料 18センチ丸型
- イチゴ 250g（へたを取った状態）
- ゼラチン 10g
- 水 100cc
- 砂糖 70g
- レモン汁 大さじ1
- 生クリーム 200cc
- 牛乳 100cc
準備
イチゴは洗ってへたを取る
ゼラチンを水に振り入れてふやかしておく（レンジにかけても大丈夫な容器で）
作り方
- ふやかしたゼラチンをレンジ600wで1分。完全に溶かす
- へたを取ったイチゴと砂糖、レモン汁を加えてミキサーにかけ、1を加える
- 生クリームと牛乳を2のミキサーに加え、混ぜる
- 3を型に注ぎ、冷やし固める
- 完全に固まったら型をお湯であたためて外す
1.ふやかしたゼラチンをレンジ600wで1分。完全に溶かす
水に入れてふやかしておいたゼラチンをレンジ600wで1分加熱し、混ぜて完全に溶かします。
2.へたを取ったイチゴと砂糖、レモン汁を加えてミキサーにかけ、1を加える
へたを取って洗っておいたイチゴと、砂糖、レモン汁をミキサーに入れて回します。
完全に形が消えるくらいまで回してから、1の溶けたゼラチンを加えます。
3.生クリームと牛乳を2のミキサーに加え、混ぜる
生クリームと牛乳を2のミキサーに加え、回します。
4.3を型に注ぎ、冷やし固める
3を型に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
私はこちらの型を使っています。
ポチップ
5.完全に固まったら型をお湯であたためて外す
完全に固まったら、型の底をお湯にあてて、あたためてから外します。
割と一瞬で溶けるのであてすぎないようにしましょう。
外すのが面倒であれば、そのままでスプーンですくって取り分けても。
ポチップ
本格的なスポンジケーキを作るなら、コツを紹介した記事もあります。
▶️子供と楽しむ！絶対失敗しない【21センチスポンジケーキ】の作り方とコツ
手作りはやっぱり難しそうなら
手作りとは違ったケーキを用意したい場合は、子どもの好きなキャラクターがデザインされたプリロールもあります。
我が家では、すみっコぐらしのケーキを注文しました。
まとめ：ミキサーがあれば一瞬で冷蔵庫の中。簡単ムースケーキを子供と一緒に作ろう！
甘酸っぱくておいしい簡単ケーキのレシピでした。
イチゴや生クリームでデコレーションするともっとケーキ感が出ます。
10分もかからず冷蔵庫の中に入っているような簡単さで、気楽に作れますので、イチゴが手に入ったら作ってみてくださいね。
お子さんに、ゼラチンを振り入れてもらったり、ミキサーのスイッチを入れてもらったりして、一緒に作るととても楽しいです。
イチゴが好きなお子さんとぜひ作ってみて下さい！
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